Toistaiseksi viimeisenä Alkon Käsityöläisoluena maistetaan Maku Brewingin ESB. Tosiaankin toistaiseksi, sillä voi tulla jahka saadaan hankittua ja valikoimaa riittää.
Maku Brewing on Tuusulalainen, vuonna 2014 perustettu Suomalainen pienpanimo. Maku pyrkii tuottamaan "tunteita herättävää olutta", ja on kuulopuheiden perusteella onnistunut siinä varsin hyvin. Heränneitten tunteitten laadusta en sitten tiedä. Maku Brewingin oluet spottaa hyllyltä melko helposti yhtenäisten, käsinpiirretyn oloisen etikettien ansiosta.
Mikäli pätäkkää on iskeä pöytään ja haluaa tuntea itsensä tai ravintolansa uniikiksi, voi Makulta tilata myös erän varta vasten räätälöityä ööliä. Pohjahiivat on vielä niin "artisti maksaa" -periaatteella toimiva bloginrökäle, ettei tähän ihan vielä ruveta...
Mutta nyt, Ee-äS-Bee:
"Kuparinruskea ja hiilihapoiltaan maltillinen." Sanoo etiketti, ja ainakin ensimmäinen sana osuu maaliinsa. Ruskeaahan se. Tuoksu on hyvin maltainen ja melkein ruisleipätaikinainen tai hassun mausteinen.
Mutta maku, se on vänkä ja pirskahteleva. Vaikka hiilihappojen kuuluisi olla maltilliset, hapokkuus hyökyy kielen päälle kuin mummot ilmaisille ämpäreille! Happorynnäkön jälkessä tulee mausteinen ja hiivaisa makuvivahde. Alkon oppaan mukaan tämä on varmaan sitä kuivahedelmäisyyttä ja mausteisuutta.
Maku Brewing ESB olisi mainio seurustelujuoma. Sopisi hyvin myös kortti- tai lautapelisession kostukkeeksi sillä sopivalla happoisuudellaan tätä ei kehtaa ihan loppasuuna juoda. Lämmetessäänkään ei Maku (heh,) pahene.
Pohjahiivat tarjoaa olutvertailua ja -maisteluita tasaisen epätasaisesti. Pääasiallinen kirjoittaja on kiero savolainen, mutta blogin päämajana on tällä hetkellä Nääsville, eli Manse.
Maukkaimmat maistelut
-
Voi Veikkosta! Tämmöinen tarttui oikeaan käteen samaan aikaan kun Sori Brewingin IPA tarttui vasempaan. Meidän Veikko -merkin oluita ei ol...
-
Vuodenvaihdos on taputeltu ja pommit ammuttu. On siis aika leiskauttaa vuosi 2017 käyntiin jollain varsin hämmentävällä. Hiisi on kyllä tull...
keskiviikko 2. maaliskuuta 2016
Käsityöläisolut vol. VI: Maku Brewing - ESB
Tunnisteet:
Alkon käsityöläisoluet,
ESB,
maistelu,
Maku Brewing,
olut
Sijainti:
87100 Kajaani, Finland
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti